A közelmúltban a közösségi médiában megosztottak képeket a sóról elektronmikroszkóp alatt. Mivel ezek a képek tökéletesen kockára vágott példányokat mutatnak, a képeket sokan szkeptikusan és hitetlenkedve fogadták.

Ennek ellenére ezek a képek hitelesek. Elektronmikroszkóp alá helyezve a só úgy néz ki, mint valami Minecraft-játék - mint kis kockakövek. Lapozzon lefelé, hogy többet megtudjon arról, hogyan néz ki a só mikroszkóp alatt.

Hogyan néz ki a só az elektronmikroszkóp alatt?

Képhitel: Mohammed_Al_Ali, Shutterstock

Szabad szemmel a só nem tűnik soknak. Legfeljebb úgy néz ki, mint a tengerparton található apró kavicsok vagy homok. Ha közelebbről megnézzük a sót, a mikroszkóp segítségével pontosan kiderül, hogyan is néz ki a só.

A finom asztali só úgy néz ki, mint egy kocka. Valójában a só úgy néz ki, mint a Minecraft játék építőkockái, ha elektronmikroszkóppal nézzük.

Ennek ellenére technikailag nem minden só néz ki kockának. Ha a durva sót megvizsgáljuk, akkor az szaggatottnak és egyenetlennek tűnhet. Ez az egyenetlen megjelenés annak köszönhető, hogy a kristálysó több rétege egymáson fekszik. Ha a durva sót finomra őröljük, akkor kocka alakú lesz.

Valamit még ne feledjünk, hogy a só nem fog tökéletes kockának látszani bármilyen mikroszkóppal. A tökéletes kockaformát az elektronmikroszkópok látják, amelyek díszes és drága eszközök. Valami nagyító nem fogja ugyanazt a hatást produkálni, mert nem elég erős ahhoz, hogy elérje a tökéletes kockák kiültetéséhez szükséges nagyítási szintet.

Miért néz ki a só kockáknak mikroszkóp alatt?

A legtöbb embert megdöbbenti, amikor megtudja, hogy a finom asztali só mikroszkóp alatt kockáknak tűnik. A só természete azonban megmagyarázza, hogy miért veszi fel a só az alakját. A só molekulákból áll, amelyek kristályos formában kapcsolódnak egymáshoz. Ez a kötés a só atomi szerkezete miatt természetesen kocka alakú.

Ismétlem, ez a kocka alakú forma csak a finom asztali sóra vonatkozik, mint például a sült krumplin található só. Ha durva sódarabokat talál, az nem mindig néz ki kockának. Még akkor is, ha a durva só ugyanolyan szerkezetű, mint a finom só. Ha eléggé ledarálja a durva darabot, pontosan hasonlítani fog a finom sóra.

Só vs. cukor mikroszkóp alatt

Kép hitel: Kuttelvaserova Stuchelova, Shutterstock

Képhitel: David Herraez Calzada, Shutterstock

Szabad szemmel nehéz lehet megkülönböztetni a sót a cukortól, de ha a két anyagot mikroszkóp alá helyezzük, akkor kiderül, hogy ezek az anyagok nagyon különbözően néznek ki, és különböző kristályformákat vesznek fel.

Míg a só általában tökéletes kockáknak tűnik, a cukor geometrikusabb formájú. Bár a cukor még mindig kocka alakú, a cukor inkább hatszögletű oszlopnak tűnik. Ez az eltérő forma a cukor és a só eltérő atomelrendezésének köszönhető.

Következtetés

Ha a finom sót mikroszkóp alatt megnézzük, úgy néz ki, mint egy kocka vagy építőkocka. Ez a kocka a só atomi szerkezetének köszönhető. Bár a durva só elsőre másképp nézhet ki, le lehet őrölni, hogy felvegye ezt a kocka alakot.

Kiemelt kép hitel: Piqsels