Recientemente se han difundido en las redes sociales imágenes de sal observada con un microscopio electrónico que muestran especímenes perfectamente cúbicos, por lo que han suscitado mucho escepticismo e incredulidad.

Aun así, estas fotos son auténticas. Cuando se coloca bajo un microscopio electrónico, la sal parece sacada de Minecraft, como pequeños bloques cúbicos. Desplácese hacia abajo para saber más sobre el aspecto de la sal al microscopio.

¿Qué aspecto tiene la sal bajo el microscopio electrónico?

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A simple vista, la sal no parece gran cosa. A lo sumo, se parece a pequeños guijarros o a la arena de la orilla del mar. Si se observa la sal más de cerca, el microscopio desvela exactamente su aspecto.

La sal fina de mesa tiene el mismo aspecto que un cubo. De hecho, la sal se parece a los bloques de construcción del juego Minecraft cuando se observa con un microscopio electrónico.

Dicho esto, no toda la sal tiene técnicamente el aspecto de un cubo. Si se inspecciona la sal gruesa, puede tener un aspecto dentado e irregular. Este aspecto irregular se debe a que las múltiples capas de sal cristalizada se superponen. Si se muele finamente la sal gruesa, adoptará el aspecto de un cubo.

Otra cosa a tener en cuenta es que la sal no se verá como un cubo perfecto con cualquier microscopio. La forma de cubo perfecto se ve con microscopios electrónicos, que son lujosos y caros. Algo como una lupa no producirá el mismo efecto porque no es lo suficientemente potente como para alcanzar el nivel de aumento necesario para sembrar los cubos perfectos.

¿Por qué la sal parece un cubo al microscopio?

A la mayoría de la gente le choca saber que la sal fina de mesa parece un cubo al microscopio. Sin embargo, la naturaleza de la sal explica por qué adquiere esa forma. La sal está formada por moléculas unidas entre sí en forma de cristal. Esta unión adquiere naturalmente una forma cúbica debido a la estructura atómica de la sal.

Una vez más, esta forma cúbica sólo se aplica a la sal fina de mesa, como la que se encuentra en las patatas fritas. Si encuentra trozos de sal gruesa, no siempre tiene aspecto de cubo. Aun así, la sal gruesa tiene la misma estructura que la sal fina. Si muele el trozo grueso lo suficiente, se parecerá exactamente a la sal fina.

Sal frente a azúcar bajo el microscopio

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Crédito de la imagen: David Herraez Calzada, Shutterstock

A simple vista, puede resultar difícil distinguir la sal del azúcar. Sin embargo, al colocar ambas sustancias bajo un microscopio se verá que tienen un aspecto muy diferente y adoptan formas cristalinas distintas.

Mientras que la sal suele tener aspecto de cubos perfectos, el azúcar tiene formas más geométricas. Aunque el azúcar sigue teniendo aspecto cúbico, el azúcar se parece más a un pilar hexagonal. Esta forma diferente se debe a las distintas disposiciones atómicas entre el azúcar y la sal.

Conclusión

Cuando se observa la sal fina al microscopio, tiene el aspecto de cubos o bloques de construcción. Este cubo se debe a la estructura atómica de la sal. Aunque la sal gruesa puede tener un aspecto diferente al principio, se puede moler para que adopte esta forma cúbica.

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