Hiljuti on sotsiaalmeedias jagatud pilte soolast elektronmikroskoobi all. Kuna need pildid näitavad täiuslikult kuubikuteks lõigatud isendeid, on neid pilte kohatud suure skeptilisuse ja umbusaldusega.

Siiski on need pildid autentsed. Elektroonmikroskoobi alla asetatuna näeb sool välja nagu midagi Minecraftist - nagu väikesed kuubikud. Kerige allapoole, et saada rohkem teavet selle kohta, kuidas sool mikroskoobi all välja näeb.

Kuidas näeb sool välja elektronmikroskoobi all?

Pildi krediit: Mohammed_Al_Ali, Shutterstock

Palja silmaga ei paista sool kuigi palju välja. Kõige rohkem näeb see välja nagu väikesed kivikesed või liiv mererannal. Kui soola lähemalt uurida, paljastab mikroskoop täpselt, milline sool välja näeb.

Peen lauasool näeb välja nagu kuubik. Tegelikult näeb sool välja nagu mängust Minecraft pärit ehitusklotsid, kui seda elektronmikroskoobiga vaadata.

See tähendab, et tehniliselt ei näe kogu sool välja nagu kuubik. Kui jämedat soola vaadata, võib see näida sakiline ja ebaühtlane. See ebaühtlane välimus tuleneb sellest, et mitu kristalliseerunud soolakihti on üksteise peal. Kui peenestate jämedat soola, võtab see kuubiku välimuse.

Veel üks asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et sool ei näe mis tahes mikroskoobiga välja täiusliku kuubikujulisena. Täiusliku kuubiku kuju näevad elektronmikroskoobid, mis on peen ja kallis. Midagi nagu suurendusklaas ei anna sama efekti, sest see ei ole piisavalt võimas, et saavutada täiusliku kuubiku külvamiseks vajalikku suurendustaset.

Miks näeb sool mikroskoobi all välja nagu kuubikud?

Enamik inimesi on šokeeritud, kui nad kuulevad, et peene söögisool näeb mikroskoobi all välja nagu kuubikud. Soola olemus seletab siiski, miks sool oma kuju võtab. Sool koosneb molekulidest, mis on omavahel seotud kristallide kujul. See side võtab loomulikult kuubikujulise kuju, mis on tingitud soola aatomi struktuurist.

Veel kord, see kuubikujuline kuju kehtib ainult peene söögisoola puhul, nagu näiteks friikartulite peal olev sool. Kui leiate jämedaid soolatükke, ei näe see alati välja nagu kuubik. Isegi siis on jämedal soolal sama struktuur nagu peene soolal. Kui jahvatate jämeda tüki piisavalt peeneks, siis sarnaneb see täpselt peene soolaga.

Sool vs. suhkur mikroskoobi all

Pildi krediit: Kuttelvaserova Stuchelova, Shutterstock

Pildi krediit: David Herraez Calzada, Shutterstock

Palja silmaga võib olla raske eristada soola ja suhkrut, kuid kui need kaks ainet asetada mikroskoobi alla, selgub, et need ained näevad väga erinevad välja ja neil on erinevad kristallvormid.

Kui sool näeb üldiselt välja nagu täiuslikud kuubikud, siis suhkur on geomeetrilisema kujuga. Kuigi suhkur on ikka veel kuubikujulise välimusega, näeb suhkur pigem välja nagu kuusnurkne sammas. See erinev kuju tuleneb suhkru ja soola erinevast aatomi paigutusest.

Kokkuvõte

Kui te vaatate peensoola mikroskoobi all, näeb see välja nagu kuubikud või ehitusklotsid. See kuubikujulisus tuleneb soola aatomi struktuurist. Kuigi jämedam sool võib esialgu välja näha teistsugune, võiksite selle jahvatada, nii et see võtab sellise kuubikujulise kuju.

Lisatud pildi krediit: Piqsels