সম্প্রতি, ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপের নিচে লবণের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করা হয়েছে। যেহেতু এই ছবিগুলি নিখুঁতভাবে কিউব করা নমুনাগুলি প্রদর্শন করে, এই ছবিগুলিকে অনেক সন্দেহ এবং অবিশ্বাসের সাথে দেখা হয়েছে৷

তা সত্ত্বেও, এই ছবিগুলি খাঁটি৷ একটি ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপের নীচে রাখা হলে, লবণকে মাইনক্রাফ্টের বাইরের কিছুর মতো দেখায় - যেমন ছোট কিউব ব্লক । অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নিচে লবণ কেমন দেখায় সে সম্পর্কে আরও জানতে নিচে স্ক্রোল করুন।

ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপের নিচে লবণ দেখতে কেমন?

ইমেজ ক্রেডিট: মোহাম্মাদ_আল_আলি, শাটারস্টক

খালি চোখে, লবণ খুব একটা দেখায় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি সমুদ্রের তীরে ছোট নুড়ি বা বালির মতো দেখায়। আপনি যদি লবণকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন, মাইক্রোস্কোপটি লবণটি দেখতে ঠিক কেমন তা উন্মোচন করে।

সূক্ষ্ম টেবিল লবণ দেখতে অনেকটা ঘনকের মতো। প্রকৃতপক্ষে, ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপ দিয়ে দেখলে লবণকে মাইনক্রাফ্ট গেমের বিল্ডিং ব্লকের মতো দেখায়।

যা বলা হচ্ছে, প্রযুক্তিগতভাবে সমস্ত লবণ একটি ঘনকের মতো দেখায় না। যদি মোটা লবণ পরিদর্শন করা হয়, তাহলে এটি জ্যাগড এবং অমসৃণ দেখাতে পারে। স্ফটিক লবণের একাধিক স্তর একে অপরের উপরে পড়ে থাকার কারণে এই অসম চেহারা। আপনি যদি মোটা লবণকে সূক্ষ্মভাবে পিষে নেন, তাহলে এটি ঘনক্ষেত্রের আকার ধারণ করবে।

মনে রাখতে হবে যে লবণকে কোনো অণুবীক্ষণ যন্ত্রের সাহায্যে নিখুঁত কিউবের মতো দেখাবে না। নিখুঁত ঘনক্ষেত্র আকৃতি হয়ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপ দ্বারা দেখা যায়, যা অভিনব এবং ব্যয়বহুল। একটি ম্যাগনিফাইং গ্লাসের মতো কিছু একই প্রভাব তৈরি করবে না কারণ এটি নিখুঁত কিউব বীজের জন্য প্রয়োজনীয় বিবর্ধনের স্তরে পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী নয়৷

কেন লবণকে মাইক্রোস্কোপের নীচে ঘনক্ষেত্রের মতো দেখায়?

অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নিচে সূক্ষ্ম টেবিল লবণ দেখতে কিউবের মতন জেনে বেশিরভাগ মানুষই হতবাক। যাইহোক, লবণের প্রকৃতি ব্যাখ্যা করে কেন লবণ তার আকার নেয়। লবণ এমন অণু দ্বারা গঠিত যা স্ফটিক আকারে একত্রিত হয়। লবণের পারমাণবিক গঠনের কারণে এই বন্ধন স্বাভাবিকভাবেই ঘনক-এর মতো আকৃতি ধারণ করে।

আবারও, এই ঘনক-সদৃশ আকৃতি শুধুমাত্র সূক্ষ্ম টেবিল লবণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ে পাওয়া লবণের ক্ষেত্রে। আপনি যদি লবণের মোটা টুকরো খুঁজে পান তবে এটি সবসময় ঘনক্ষেত্রের মতো দেখায় না। তা সত্ত্বেও, মোটা লবণের গঠন সূক্ষ্ম লবণের মতোই। যদি আপনি মোটা টুকরোকে যথেষ্ট পরিমাণে পিষে নেন, তাহলে এটি ঠিক সূক্ষ্ম লবণের মতো হবে।

লবণ বনাম চিনি মাইক্রোস্কোপের নিচে

চিত্রের ক্রেডিট: কুটেলভাসেরোয়া স্টুচেলোভা, শাটারস্টক

ইমেজ ক্রেডিট: ডেভিড হেরাজ ক্যালজাদা, শাটারস্টক

খালি চোখে, চিনি থেকে লবণ বলা কঠিন। যাইহোক, দুটি পদার্থকে একটি মাইক্রোস্কোপের নীচে রাখলে দেখা যাবে যে এই পদার্থগুলি দেখতে খুব আলাদা এবং বিভিন্ন স্ফটিক আকার ধারণ করে৷

যদিও লবণ সাধারণত নিখুঁত কিউবের মতো দেখায়, চিনির আরও জ্যামিতিক আকার রয়েছে৷ যদিওচিনি এখনও ঘন চেহারা, চিনি দেখতে অনেকটা ষড়ভুজ স্তম্ভের মতো। চিনি এবং লবণের মধ্যে বিভিন্ন পারমাণবিক বিন্যাসের কারণে এই ভিন্ন আকৃতি।

উপসংহার

অণুবীক্ষণ যন্ত্রের নিচে সূক্ষ্ম লবণ দেখলে মনে হয় কিউব বা বিল্ডিং ব্লক। এই ঘনকটি লবণের পারমাণবিক গঠনের কারণে। যদিও মোটা লবণ প্রথমে অন্যরকম দেখাতে পারে, আপনি এটিকে পিষে নিতে পারেন যাতে এটি এই ঘন আকৃতি নেয়।

বিশিষ্ট চিত্র ক্রেডিট: পিকসেলস