हाल ही में सोशल मीडिया पर इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के तहत नमक की तस्वीरें साझा की गई हैं। क्योंकि ये तस्वीरें पूरी तरह से घनीभूत नमूनों को प्रदर्शित करती हैं, इन तस्वीरों को बहुत संदेह और अविश्वास के साथ देखा गया है।

फिर भी, ये तस्वीरें प्रामाणिक हैं। जब एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के नीचे रखा जाता है, तो नमक Minecraft से बाहर की तरह दिखता है - छोटे क्यूब ब्लॉक की तरह । माइक्रोस्कोप के नीचे नमक कैसा दिखता है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के तहत नमक कैसा दिखता है?

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नंगी आंखों से नमक ज्यादा नहीं दिखता। अधिक से अधिक, यह समुद्र के किनारे छोटे कंकड़ या रेत जैसा दिखता है। अगर आप नमक को करीब से देखें, तो माइक्रोस्कोप से साफ पता चलता है कि नमक कैसा दिखता है।

महीन टेबल नमक एक क्यूब की तरह दिखता है। दरअसल, इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप से देखने पर नमक गेम माइनक्राफ्ट के बिल्डिंग ब्लॉक्स की तरह दिखता है।

ऐसा कहा जा रहा है कि सभी नमक तकनीकी रूप से क्यूब की तरह नहीं दिखते। यदि मोटे नमक का निरीक्षण किया जाए, तो यह दांतेदार और असमान दिख सकता है। यह असमान उपस्थिति इस तथ्य के कारण है कि क्रिस्टलीकृत नमक की कई परतें एक दूसरे के ऊपर होती हैं। यदि आप मोटे नमक को बारीक पीसते हैं, तो यह घन का रूप धारण कर लेगा।

एक और बात का ध्यान रखें कि नमक किसी भी सूक्ष्मदर्शी से एकदम सही घन जैसा नहीं दिखेगा। एकदम सही घन आकार हैइलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी द्वारा देखा जाता है, जो फैंसी और महंगे होते हैं। एक आवर्धक कांच जैसा कुछ समान प्रभाव उत्पन्न नहीं करेगा क्योंकि यह इतना शक्तिशाली नहीं है कि सही घनों को बोने के लिए आवश्यक आवर्धन के स्तर तक पहुँच सके।

नमक एक सूक्ष्मदर्शी के नीचे घनों की तरह क्यों दिखता है?

ज्यादातर लोग यह जानकर चौंक जाते हैं कि सूक्ष्मदर्शी के नीचे बारीक टेबल नमक क्यूब्स की तरह दिखता है। हालाँकि, नमक की प्रकृति बताती है कि नमक अपना आकार क्यों लेता है। नमक अणुओं से बना होता है जो क्रिस्टल रूप में एक साथ बंधे होते हैं। यह बंधन नमक की परमाणु संरचना के कारण स्वाभाविक रूप से घन जैसा आकार लेता है।

एक बार फिर, यह घन जैसा आकार केवल ठीक टेबल नमक पर लागू होता है, जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़ पर पाया जाने वाला नमक। अगर आपको नमक के मोटे टुकड़े मिल जाएं तो वह हमेशा घन जैसा नहीं दिखता। फिर भी मोटे नमक की संरचना ठीक नमक जैसी ही होती है। यदि आप मोटे टुकड़े को पर्याप्त रूप से पीसते हैं, तो यह ठीक नमक जैसा होगा।

माइक्रोस्कोप के तहत नमक बनाम चीनी

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नंगी आंखों से, चीनी और नमक को पहचानना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, दो पदार्थों को एक माइक्रोस्कोप के नीचे रखने से पता चलेगा कि ये पदार्थ बहुत अलग दिखते हैं और अलग-अलग क्रिस्टल रूप लेते हैं।

हालांकि नमक आमतौर पर एकदम सही क्यूब्स जैसा दिखता है, चीनी में अधिक ज्यामितीय आकार होते हैं। यद्यपिचीनी अभी भी घन-दिख रही है, चीनी एक हेक्सागोनल स्तंभ की तरह दिखती है। यह अलग आकार चीनी और नमक के बीच अलग-अलग परमाणु व्यवस्था के कारण है।

निष्कर्ष

जब आप एक सूक्ष्मदर्शी के नीचे ठीक नमक को देखते हैं, तो यह ऐसा दिखता है क्यूब्स या बिल्डिंग ब्लॉक्स। यह घन नमक की परमाणु संरचना के कारण है। हालाँकि मोटा नमक पहले अलग दिख सकता है, आप इसे पीस कर ऐसा घनाकार आकार ले सकते हैं।

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