Eļļa ir nepolārs šķidrums, t. i., tās molekulām nav neto elektriskā lādiņa. Tāpēc tās mijiedarbība ar gaismu nav tāda pati kā polārajām vielām. Tā vietā eļļa izkliedē gaismu, radot mirdzošu vai mirdzošu efektu.

Eļļas refrakcijas koeficients ir mazāks nekā ūdenī. Tas nozīmē, ka, gaismai plūstot cauri eļļai, tā saliecas mazāk nekā ūdenī. Rezultātā objekti šķiet tuvāk eļļas virsmai, nekā tie ir patiesībā. Eļļas refrakcijas koeficients ir no 1,3 līdz 1,5.

Šajā rokasgrāmatā mēs aplūkojam eļļas refrakcijas koeficientu un to, kā tas ietekmē gaismas uzvedību. Mēs sniedzam arī dažas priekšrocības un trūkumus, izmantojot eļļu kā vidi, kurā gaisma pārvietojas.

Kā tas darbojas?

Eļļas refrakcijas koeficients ir rādītājs, kas parāda, kā gaisma, šķērsojot eļļu, tiek izkliedēta. Jo lielāks refrakcijas koeficients, jo vairāk gaisma tiek izkliedēta.

Ja uz kādu objektu skatāties caur eļļas glāzi, objekts šķitīs tuvāks, nekā tas ir patiesībā. Tas ir tāpēc, ka gaisma, kas iet cauri eļļai, ir izliekta, un objekts šķiet tuvāks, nekā tas ir patiesībā.

Eļļai ir augsts refrakcijas koeficients, jo tā sastāv no sīkām molekulām, kas ir ļoti tuvu viena otrai. Kad gaisma nonāk uz šīm molekulām, tā tiek izkliedēta visos virzienos. Tādējādi gaisma izkliedējas vairāk nekā tad, ja tā nonāk uz lielākām daļiņām, piemēram, gaisā.

Eļļas refrakcijas koeficients ir atkarīgs arī no tās blīvuma. Jo blīvāka ir eļļa, jo lielāks ir tās refrakcijas koeficients.

Visblīvāko eļļu refrakcijas koeficients ir aptuveni 1,5, bet vismazāk blīvajām eļļām refrakcijas koeficients ir aptuveni 1,3.

Refraktometrs (Attēls: Kandschwar, Wikimedia Commons CC BY-SA 2.0 DE)

Kādi ir dažādi eļļu veidi?

Tirgū ir pieejami dažādi eļļu veidi, un katrai no tām piemīt savas unikālas īpašības. Visizplatītākais eļļas veids ir olīveļļa, kurai ir augsts dūmu punkts un kura ir ideāli piemērota ēdiena gatavošanai augstā temperatūrā. Citas populāras eļļas ir rapšu eļļa, zemesriekstu eļļa un augu eļļa. Katrai no šīm eļļām ir atšķirīgs dūmu punkts, un tas nozīmē, ka tās var izmantot dažādiem mērķiem.

Olīveļļa

Olīveļļa ir augu eļļas veids, ko iegūst no olīvām. Olīveļļļai ir augļu garša un spēcīgs aromāts. Olīveļļā ir daudz mononepiesātināto tauku, kas tiek uzskatīti par veselīgiem taukiem. Olīveļļa ir arī labs antioksidantu avots, kas var palīdzēt aizsargāt organismu no brīvo radikāļu izraisītiem bojājumiem.

Olīveļļas refrakcijas koeficients ir no 1,44 līdz 1,47.

Rīcineļļa

Rīcineļļa ir augu eļļas veids, ko iegūst no rīcineļļas. Rīcineļļas dzimtene ir Āfrika un Āzija, un to gadsimtiem ilgi izmanto kā caurejas līdzekli. Rīcineļļu izmanto arī kā smērvielu un sastāvdaļu dažos kosmētikas līdzekļos.

Rīcineļļas refrakcijas koeficients ir no 1,47 līdz 1,48.

Piparmētru eļļa

Piparmētru eļļai ir augsts refrakcijas koeficients, un to izmanto dažādos produktos, tostarp šampūnos, ziepēs un losjonos. Šo eļļu izmanto arī kā aromatizētāju pārtikā un dzērienos. Piparmētru eļļai ir atvēsinoša iedarbība uz ādu, un tā var palīdzēt mazināt kairinājumu. Tās refrakcijas koeficients ir 1,46-1,47.

Attēls: rawf8, Shutterstock

Sojas pupiņu eļļa

Sojas eļļa ir augu eļļa, ko iegūst no sojas pupiņu sēklām. Tā ir viena no pasaulē visizplatītākajām eļļām, un to izmanto dažādos veidos. Sojas eļļai ir augsts dūmu punkts, un to bieži izmanto cepšanai vai cepšanai. Tās refrakcijas koeficients ir 1,47-1,48.

Kur to izmanto?

Eļļu izmanto daudzās rūpniecības nozarēs, tostarp autobūves, aeronautikas, apkures un dzesēšanas, kā arī apstrādes rūpniecībā. To izmanto arī plastmasas, mazgāšanas līdzekļu, šķīdinātāju un minerālmēslu ražošanā.

Arī ēdienu gatavošanā, pārtikā un medicīnā var atrast daudz dažādu eļļu. Piemēram, olīveļļa (kā minēts iepriekš) ir izplatīta sastāvdaļa ēdienu gatavošanā, savukārt minerāleļļu bieži izmanto kā caurejas līdzekli.

Eļļas refrakcijas indeksa priekšrocības

Eļļas refrakcijas indeksa priekšrocība ir tā, ka to var izmantot, lai aprēķinātu, cik ļoti gaisma tiek izliekta jeb refraktēta, kad tā iet caur kādu vidi. Šī informācija ir svarīga daudzās jomās, piemēram, optikā un fotogrāfijā.

Vēl viena eļļas refrakcijas indeksa priekšrocība ir tā, ka to var izmantot, lai noteiktu eļļas plēves biezumu. Šī informācija ir noderīga daudzos lietojumos, piemēram, eļļošanā un pārklāšanā.

Visbeidzot, eļļas refrakcijas koeficientu var izmantot, lai aprēķinātu gaismas dispersiju. Šī informācija ir svarīga daudzās jomās, piemēram, spektroskopijā un mikroskopijā.

Attēla kredīts: Piqsels

Eļļas refrakcijas indeksa trūkumi

Eļļai ir augsts refrakcijas koeficients, kas nozīmē, ka tā izliek gaismu vairāk nekā citi materiāli. Tas var radīt problēmas, izmantojot eļļu objektu aplūkošanai, jo eļļa izkropļo attēlu.

Vēl viens eļļas trūkums ir tas, ka tā nav īpaši izturīga. Eļļa ar laiku sabojājas un sadalās, kas var radīt problēmas, ja mēģināt to izmantot ilgtermiņa uzglabāšanai.

Visbeidzot, eļļa ir viegli uzliesmojoša, un darbs ar to var būt bīstams, ja neesat uzmanīgs. Ja eļļu izmantojat atklātas liesmas tuvumā, pārliecinieties, ka apzināties risku, un veiciet piesardzības pasākumus, lai izvairītos no nelaimes gadījumiem.

Biežāk uzdotie jautājumi (FAQ)

Kāds ir eļļas refrakcijas koeficients?

Eļļas refrakcijas koeficients ir gaismas ātruma attiecība starp gaismas ātrumu vakuumā un gaismas ātrumu eļļā. Tas ir rādītājs, kas nosaka, cik ļoti gaisma tiek izkliedēta, šķērsojot eļļu. Jo lielāks refrakcijas koeficients, jo vairāk gaisma tiek izkliedēta.

Eļļai ir augsts refrakcijas koeficients, jo tās molekulas ir cieši kopā un spēcīgi mijiedarbojas ar gaismu. Tas liek gaismai palēnināties un saliekties, kad tā iet cauri eļļai. Gaismas saliekšanās ir atkarīga no gaismas viļņa garuma. Piemēram, zilā gaisma saliecas vairāk nekā sarkanā gaisma.

Eļļas refrakcijas koeficients var atšķirties atkarībā no eļļas veida un tās izgatavošanas veida. Piemēram, minerāleļļas refrakcijas koeficients parasti ir no 1,46 līdz 1,48, savukārt augu eļļām refrakcijas koeficients var būt pat 1,62.

Eļļu izmanto daudzos dažādos lietojumos, jo tā spēj liekt gaismu. Piemēram, to izmanto optiskās ierīcēs, piemēram, kamerās un teleskopos. To izmanto arī medicīnā, piemēram, briļļu un kontaktlēcu ražošanā.

Eļļas refrakcijas koeficients ir svarīga īpašība, kas nosaka tās mijiedarbību ar gaismu. Izpratne par refrakcijas koeficientu var palīdzēt inženieriem radīt labākas optiskās ierīces un izstrādāt jaunus naftas pielietojumus.

Attēls: Roman Mishchenko, Shutterstock

Kāds ir gaismas ātrums vakuumā?

Gaismas ātrums vakuumā ir ātrums, ar kādu gaisma pārvietojas vakuumā. Tas ir lielākais iespējamais ātrums, ar kādu gaisma var pārvietoties. Gaismas ātrums vakuumā ir 186 282 jūdzes sekundē.

Gaisma citos materiālos, piemēram, stiklā vai ūdenī, pārvietojas lēnāk. Tas ir tāpēc, ka šajos materiālos esošās molekulas mijiedarbojas ar gaismu un palēnina tās ātrumu. Gaismas ātrums vakuumā ir lielākais iespējamais ātrums, ar kādu gaisma var pārvietoties.

Gaismas ātrums vakuumā ir svarīga īpašība, kas nosaka gaismas mijiedarbību ar citiem materiāliem. Izpratne par gaismas ātrumu var palīdzēt inženieriem radīt labākas optiskās ierīces un izstrādāt jaunus gaismas lietojumus.

Rezumējot

Eļļas refrakcijas koeficientu var noteikt, izmantojot dažādas metodes, no kurām katrai ir savas priekšrocības un trūkumi. Visbiežāk izmantotā metode ir refraktometrs, kas ir vienkāršs un precīzs instruments, ar kuru var izmērīt dažādu vielu refrakcijas koeficientu.

Tomēr eļļas refrakcijas koeficienta noteikšanai var izmantot arī citas metodes, piemēram, eļļas imersijas mikroskopu. Lai kuru metodi jūs izvēlētos, ir svarīgi atcerēties, ka eļļas refrakcijas koeficients var atšķirties atkarībā no eļļas veida un apstākļiem, kādos tas tiek mērīts.

Ieteicamais attēls: Svarun, Shutterstock