តារាងមាតិកា
ប្រេងគឺជាអង្គធាតុរាវដែលមិនមានប៉ូឡា មានន័យថាម៉ូលេគុលរបស់វាមិនមានបន្ទុកអគ្គីសនីសុទ្ធទេ។ ដោយសារតែនេះ វាមិនធ្វើអន្តរកម្មជាមួយពន្លឺតាមរបៀបដែលសារធាតុប៉ូឡាធ្វើនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រេងខ្ចាត់ខ្ចាយពន្លឺតាមរបៀបដែលបង្កើតឥទ្ធិពលភ្លឺចែងចាំង ឬគ្មានពន្លឺ។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងគឺទាបជាងទឹក។ នេះមានន័យថា ពេលពន្លឺឆ្លងកាត់ប្រេង វាបត់តិចជាងវាក្នុងទឹក។ ជាលទ្ធផល វត្ថុនានាលេចឡើងនៅជិតផ្ទៃប្រេងជាងការពិត។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងមានចាប់ពី 1.3 ដល់ 1.5។
នៅក្នុងការណែនាំនេះ យើងស្វែងយល់អំពីសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេង និងរបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលពន្លឺមានឥរិយាបទ។ យើងក៏ផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិមួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់ប្រេងជាឧបករណ៍ផ្ទុកពន្លឺសម្រាប់ធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់។
តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេង គឺជារង្វាស់នៃពន្លឺពត់នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ប្រេង។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរកាន់តែខ្ពស់ ពន្លឺកាន់តែកោង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលវត្ថុតាមរយៈកែវប្រេង នោះវត្ថុនឹងហាក់ដូចជានៅជិតជាងការពិត។ នេះគឺដោយសារតែពន្លឺដែលឆ្លងកាត់ប្រេងត្រូវបានកោង ធ្វើឱ្យវត្ថុមើលទៅជិតជាងការពិត។
ប្រេងមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ ព្រោះវាផ្សំឡើងពីម៉ូលេគុលតូចៗដែលនៅជិតគ្នា។ នៅពេលដែលពន្លឺប៉ះនឹងម៉ូលេគុលទាំងនេះ វាត្រូវបានរាយប៉ាយគ្រប់ទិសទី។ នេះធ្វើឱ្យពន្លឺកោងជាងវា។ប្រសិនបើវាប៉ះនឹងភាគល្អិតធំជាងនេះ ដូចជានៅក្នុងខ្យល់។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងក៏អាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេរបស់វាផងដែរ។ ប្រេងកាន់តែក្រាស់ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែររបស់វានឹងកាន់តែខ្ពស់។
ប្រេងក្រាស់បំផុតមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរប្រហែល 1.5 ខណៈប្រេងក្រាស់តិចបំផុតមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរប្រហែល 1.3។
ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ Refraktometer (ឥណទានរូបភាព៖ Kandschwar, Wikimedia Commons CC BY-SA 2.0 DE)
តើប្រភេទប្រេងមានអ្វីខ្លះ?
មានប្រភេទប្រេងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលមាននៅលើទីផ្សារ ដែលនីមួយៗមានគុណភាពពិសេសរៀងៗខ្លួន។ ប្រភេទប្រេងទូទៅបំផុតគឺប្រេងអូលីវដែលមានចំណុចផ្សែងខ្លាំង និងល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ប្រេងពេញនិយមផ្សេងទៀតរួមមាន ប្រេងកាណូឡា ប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងបន្លែ។ ប្រេងទាំងនេះនីមួយៗមានចំណុចផ្សែងខុសៗគ្នា ដែលមានន័យថាពួកវាអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗគ្នា។
ប្រេងអូលីវ
ប្រេងអូលីវគឺជាប្រភេទប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់ចេញពីអូលីវ។ វាមានរសជាតិផ្លែឈើ និងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ប្រេងអូលីវមានខ្លាញ់ monounsaturated ខ្ពស់ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាខ្លាញ់ល្អសម្រាប់សុខភាព។ ប្រេងអូលីវក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងអូលីវគឺ 1.44 ទៅ 1.47។
ប្រេងល្ហុង
ប្រេងល្ហុង គឺជាប្រេងបន្លែមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពីសណ្តែកសៀង។ សណ្តែកបណ្តុះមានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិក និងអាស៊ី ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាច្រើនសតវត្សជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ ប្រេងល្ហុងក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងរំអិល និងជាធាតុផ្សំនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងមួយចំនួនផងដែរ។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងល្ហុងគឺ 1.47 ដល់ 1.48។
ប្រេងម្ទេស
ប្រេងម្ទេសមាន សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលជាច្រើន រួមទាំងសាប៊ូកក់សក់ សាប៊ូ និងឡេ។ ប្រេងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈផងដែរ។ ប្រេង Peppermint មានឥទ្ធិពលត្រជាក់លើស្បែក និងអាចជួយបំបាត់ការរលាក។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែររបស់វាគឺ 1.46 ទៅ 1.47។
ឥណទានរូបភាព៖ rawf8, Shutterstock
សូមមើលផងដែរ: របៀបប្រើកែវយឹតជាមួយវ៉ែនតា (គន្លឹះមានប្រយោជន៍ ៥)ប្រេងសណ្តែកសៀង
ប្រេងសណ្តែកសៀងគឺជាប្រេងបន្លែដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ពូជនៃ រុក្ខជាតិសណ្តែកសៀង។ វាគឺជាប្រេងមួយក្នុងចំណោមប្រេងទូទៅបំផុតក្នុងពិភពលោក ហើយត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ប្រេងសណ្តែកសៀងមានផ្សែងខ្លាំង ហើយច្រើនតែប្រើសម្រាប់ចៀន ឬដុតនំ។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែររបស់វាគឺ 1.47 ដល់ 1.48។
តើវាត្រូវបានប្រើនៅឯណា?
ប្រេងត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងគ្នាជាច្រើន រួមមានរថយន្ត អាកាសចរណ៍ កំដៅ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងឧស្សាហកម្មផលិត។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិក សារធាតុសាប៊ូ សារធាតុរំលាយ និងជីផងដែរ។
អ្នកក៏អាចរកឃើញប្រេងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ អាហារ និងថ្នាំ។ ឧទាហរណ៍ ប្រេងអូលីវ (ដូចដែលបានពិភាក្សាខាងលើ) គឺជាធាតុផ្សំទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ ខណៈពេលដែលប្រេងរ៉ែត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។
សូមមើលផងដែរ: Pine Warbler ទល់នឹង Goldfinch: របៀបប្រាប់ពីភាពខុសគ្នាអត្ថប្រយោជន៍នៃសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេង
អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងចំណាំងបែរ សន្ទស្សន៍គឺវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគណនាចំនួនពន្លឺដែលកោង ឬចំណាំងបែរ នៅពេលវាឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ផ្ទុក។ ព័ត៌មាននេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា អុបទិក និងការថតរូប។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងគឺថាវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់កម្រាស់នៃខ្សែភាពយន្តប្រេង។ ព័ត៌មាននេះមានប្រយោជន៍ក្នុងកម្មវិធីជាច្រើន ដូចជាប្រេងរំអិល និងថ្នាំកូត។
ជាចុងក្រោយ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគណនាការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃពន្លឺ។ ព័ត៌មាននេះមានសារៈសំខាន់ក្នុងវិស័យជាច្រើនដូចជា spectroscopy និងមីក្រូទស្សន៍។
ឥណទានរូបភាព៖ Piqsels
គុណវិបត្តិនៃសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេង
ប្រេងមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ ដែលមានន័យថាវាពត់ពន្លឺជាងវត្ថុធាតុផ្សេងទៀត។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៅពេលប្រើប្រេងដើម្បីមើលវត្ថុនានា ពីព្រោះប្រេងនឹងបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយរូបភាព។
គុណវិបត្តិមួយទៀតនៃប្រេងគឺវាមិនសូវជាប់បានយូរ។ ប្រេងនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយ និងបំបែកជាយថាហេតុ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមប្រើវាសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។
ចុងក្រោយ ប្រេងគឺងាយឆេះ ហើយអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការធ្វើការជាមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រេងនៅជិតអណ្តាតភ្លើង ត្រូវប្រាកដថាអ្នកដឹងពីហានិភ័យ និងធ្វើការប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ណាមួយ។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (FAQs)
តើសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃ ប្រេង?
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងគឺជាសមាមាត្រនៃល្បឿននៃពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរមួយទៅនឹងល្បឿនពន្លឺនៅក្នុងប្រេង។ វាគឺជារង្វាស់នៃចំនួនពន្លឺដែលពត់នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ប្រេង។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ ពន្លឺកាន់តែកោង។
ប្រេងមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ ដោយសារម៉ូលេគុលរបស់វានៅជិតគ្នា និងមានអន្តរកម្មជាមួយពន្លឺខ្លាំង។ នេះបណ្តាលឱ្យពន្លឺថយចុះ និងពត់នៅពេលដែលវាឆ្លងកាត់ប្រេង។ បរិមាណពន្លឺដែលពត់គឺអាស្រ័យលើរលកពន្លឺ។ ឧទាហរណ៍ ពន្លឺពណ៌ខៀវកោងជាងពន្លឺក្រហម។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទប្រេង និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កើត។ ឧទាហរណ៍ ប្រេងរ៉ែជាធម្មតាមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៅចន្លោះ 1.46 និង 1.48 ខណៈពេលដែលប្រេងបន្លែអាចមានសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរខ្ពស់ដល់ 1.62។
ប្រេងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗជាច្រើន ដោយសារសមត្ថភាពពត់កោងនៃពន្លឺ។ ឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានប្រើក្នុងឧបករណ៍អុបទិក ដូចជាកាមេរ៉ា និងតេឡេស្កុប។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងកម្មវិធីវេជ្ជសាស្រ្តដូចជាវ៉ែនតា និងកញ្ចក់កែវភ្នែក។
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់ដែលកំណត់ពីរបៀបដែលវានឹងមានអន្តរកម្មជាមួយពន្លឺ។ ការយល់ដឹងអំពីសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរអាចជួយវិស្វករបង្កើតឧបករណ៍អុបទិកបានប្រសើរជាងមុន និងបង្កើតកម្មវិធីថ្មីសម្រាប់ប្រេង។
ឥណទានរូបភាព៖ Roman Mishchenko, Shutterstock
តើល្បឿនពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរគឺជាអ្វី?
ល្បឿននៃពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរ គឺជាល្បឿនដែលពន្លឺធ្វើដំណើរក្នុងកន្លែងទំនេរ។ វាជាល្បឿនលឿនបំផុតដែលពន្លឺអាចធ្វើដំណើរបាន។ ល្បឿនពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរគឺ 186,282 ម៉ាយក្នុងមួយវិនាទី។
ពន្លឺធ្វើដំណើរយឺតជាងនៅក្នុងសម្ភារៈផ្សេងទៀត ដូចជាកញ្ចក់ ឬទឹក។ នេះគឺដោយសារតែម៉ូលេគុលនៅក្នុងវត្ថុធាតុទាំងនេះមានអន្តរកម្មជាមួយពន្លឺ ហើយបណ្តាលឱ្យវាថយចុះ។ ល្បឿននៃពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរគឺជាល្បឿនខ្ពស់បំផុតដែលពន្លឺអាចធ្វើដំណើរបាន។
ល្បឿននៃពន្លឺនៅក្នុងកន្លែងទំនេរគឺជាលក្ខណៈសំខាន់ដែលកំណត់ពីរបៀបដែលពន្លឺនឹងមានអន្តរកម្មជាមួយវត្ថុធាតុផ្សេងទៀត។ ការយល់ដឹងអំពីល្បឿននៃពន្លឺអាចជួយវិស្វករបង្កើតឧបករណ៍អុបទិកបានប្រសើរជាងមុន និងបង្កើតកម្មវិធីថ្មីសម្រាប់ពន្លឺ។
សង្ខេប
សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងអាចត្រូវបានកំណត់ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នា ដែលនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន។ វិធីសាស្រ្តទូទៅបំផុតគឺការប្រើឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ចំណាំងបែរ ដែលជាឧបករណ៍សាមញ្ញ និងត្រឹមត្រូវដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីវាស់សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃសារធាតុផ្សេងៗ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រផ្សេងទៀតដូចជាមីក្រូទស្សន៍ពន្លិចប្រេង។ ក៏អាចប្រើដើម្បីកំណត់សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេង។ វិធីសាស្ត្រណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃប្រេងអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទប្រេង និងលក្ខខណ្ឌដែលវាត្រូវបានវាស់។
លក្ខណៈពិសេសឥណទានរូបភាព៖ Svarun, Shutterstock