Aliejus yra nepolinis skystis, t. y. jo molekulės neturi grynojo elektros krūvio. Todėl jis nesąveikauja su šviesa taip, kaip tai daro polinės medžiagos. Vietoj to aliejus išsklaido šviesą ir sukuria blizgesio arba vaivorykštės efektą.

Naftos lūžio rodiklis yra mažesnis nei vandens. Tai reiškia, kad šviesa, sklisdama per naftą, sulinksta mažiau nei vandenyje, todėl objektai atrodo esantys arčiau naftos paviršiaus nei iš tikrųjų. Aliejaus lūžio rodiklis svyruoja nuo 1,3 iki 1,5.

Šiame vadove nagrinėjame alyvos lūžio rodiklį ir jo įtaką šviesos elgsenai. Taip pat pateikiame kai kuriuos alyvos, kaip terpės šviesai sklisti, privalumus ir trūkumus.

Kaip tai veikia?

Aliejaus lūžio rodiklis - tai šviesos sulenkimo matas, kai ji sklinda per aliejų. Kuo didesnis lūžio rodiklis, tuo labiau šviesa sulenkiama.

Jei į objektą žiūrite pro stiklinę su aliejumi, objektas atrodys esantis arčiau, nei yra iš tikrųjų. Taip yra todėl, kad šviesa, sklindanti pro aliejų, yra sulenkiama, todėl objektas atrodo esantis arčiau, nei yra iš tikrųjų.

Aliejus turi didelį lūžio rodiklį, nes yra sudarytas iš mažų, labai arti viena kitos esančių molekulių. Šviesa, patekusi į šias molekules, išsisklaido visomis kryptimis. Dėl to šviesa sulinksta labiau nei patekusi į didesnes daleles, pavyzdžiui, esančias ore.

Aliejaus lūžio rodiklis taip pat priklauso nuo jo tankio. Kuo tankesnis aliejus, tuo didesnis jo lūžio rodiklis.

Tankiausių aliejų lūžio rodiklis yra apie 1,5, o mažiausiai tankių aliejų lūžio rodiklis yra apie 1,3.

Refraktometras (Paveikslėlio kreditas: Kandschwar, Wikimedia Commons CC BY-SA 2.0 DE)

Kokios yra skirtingos aliejų rūšys?

Rinkoje yra daugybė skirtingų rūšių aliejų, kurių kiekvienas pasižymi unikaliomis savybėmis. Labiausiai paplitęs yra alyvuogių aliejus, pasižymintis aukšta dūmų temperatūra ir idealiai tinkantis gaminti maistą aukštoje temperatūroje. Kiti populiarūs aliejai yra rapsų, žemės riešutų ir augalinis aliejai. Kiekvieno iš šių aliejų dūmų temperatūra skiriasi, todėl juos galima naudoti skirtingiems tikslams.

Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus - tai augalinis aliejus, išgaunamas iš alyvuogių. Alyvuogių aliejus yra vaisių skonio ir stipraus aromato. Alyvuogių aliejuje gausu mononesočiųjų riebalų, kurie laikomi sveikaisiais riebalais. Alyvuogių aliejus taip pat yra geras antioksidantų šaltinis, kuris gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.

Alyvuogių aliejaus lūžio rodiklis yra nuo 1,44 iki 1,47.

Ricinos aliejus

Ricinos aliejus yra augalinis aliejus, gaunamas iš ricinos pupelių. Ricinos pupelės yra kilusios iš Afrikos ir Azijos ir šimtmečius buvo naudojamos kaip vidurius laisvinanti priemonė. Ricinos aliejus taip pat naudojamas kaip tepalas ir kai kurių kosmetikos priemonių sudedamoji dalis.

Ricinos aliejaus lūžio rodiklis yra 1,47-1,48.

Pipirmėčių aliejus

Pipirmėčių aliejus turi didelį lūžio rodiklį ir naudojamas įvairiuose produktuose, įskaitant šampūnus, muilus ir losjonus. Šis aliejus taip pat naudojamas kaip aromatinė medžiaga maiste ir gėrimuose. Pipirmėčių aliejus vėsina odą ir gali padėti nuraminti sudirgimą. Jo lūžio rodiklis yra 1,46-1,47.

Paveikslėlio kreditas: rawf8, Shutterstock

Sojų pupelių aliejus

Sojų aliejus yra augalinis aliejus, išgaunamas iš sojų pupelių sėklų. Tai vienas iš labiausiai paplitusių aliejų pasaulyje, naudojamas įvairiose srityse. Sojų aliejus turi aukštą dūmų temperatūrą, todėl dažnai naudojamas kepimui ir kepimui. Jo lūžio rodiklis yra 1,47-1,48.

Kur jis naudojamas?

Nafta naudojama įvairiose pramonės šakose, įskaitant automobilių, aviacijos, šildymo ir aušinimo bei gamybos pramonę. Ji taip pat naudojama plastikų, ploviklių, tirpiklių ir trąšų gamyboje.

Daug įvairių aliejų taip pat galima rasti maisto gamyboje, maiste ir medicinoje. Pavyzdžiui, alyvuogių aliejus (kaip aptarta pirmiau) yra įprastas maisto gaminimo ingredientas, o mineralinis aliejus dažnai naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė.

Alyvos lūžio rodiklio privalumai

Naftos lūžio rodiklio privalumas yra tas, kad jį galima naudoti apskaičiuojant, kiek šviesa, praeidama pro terpę, yra sulenkiama arba lūžta. Ši informacija svarbi daugelyje sričių, pavyzdžiui, optikoje ir fotografijoje.

Kitas alyvos lūžio rodiklio privalumas yra tas, kad jį galima naudoti alyvos plėvelės storiui nustatyti. Ši informacija yra naudinga daugeliu atvejų, pavyzdžiui, tepimo ir dengimo srityse.

Galiausiai alyvos lūžio rodiklį galima naudoti šviesos dispersijai apskaičiuoti. Ši informacija svarbi daugelyje sričių, pavyzdžiui, spektroskopijoje ir mikroskopijoje.

Nuotraukų kreditas: Piqsels

Naftos lūžio rodiklio trūkumai

Aliejus turi didelį lūžio rodiklį, o tai reiškia, kad jis lenkia šviesą labiau nei kitos medžiagos. Dėl to gali kilti problemų, kai naudojant aliejų galima žiūrėti į objektus, nes aliejus iškraipo vaizdą.

Kitas alyvos trūkumas yra tas, kad ji nėra labai patvari. Ilgainiui alyva suyra ir suyra, todėl gali kilti problemų, jei bandote ją naudoti ilgalaikiam saugojimui.

Galiausiai, alyva yra degi ir, jei nesate atsargūs, darbas su ja gali būti pavojingas. Jei alyvą naudojate prie atviros liepsnos, įsitikinkite, kad žinote apie riziką, ir imkitės atsargumo priemonių, kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų.

Dažnai užduodami klausimai (DUK)

Koks yra naftos lūžio rodiklis?

Aliejaus lūžio rodiklis - tai šviesos greičio vakuume ir šviesos greičio aliejuje santykis. Jis parodo, kaip smarkiai šviesa sulenkiama, kai sklinda per aliejų. Kuo didesnis lūžio rodiklis, tuo labiau šviesa sulenkiama.

Aliejus turi didelį lūžio rodiklį, nes jo molekulės yra arti viena kitos ir stipriai sąveikauja su šviesa. Dėl šios priežasties šviesa, praeidama pro aliejų, sulėtėja ir sulinksta. Šviesos sulenkimo dydis priklauso nuo šviesos bangos ilgio. Pavyzdžiui, mėlyna šviesa sulinksta labiau nei raudona.

Aliejaus lūžio rodiklis gali skirtis priklausomai nuo aliejaus rūšies ir pagaminimo būdo. Pavyzdžiui, mineralinio aliejaus lūžio rodiklis paprastai būna nuo 1,46 iki 1,48, o augalinių aliejų lūžio rodiklis gali siekti 1,62.

Dėl savo gebėjimo lenkti šviesą alyva naudojama įvairiose srityse. Pavyzdžiui, ji naudojama optiniuose prietaisuose, pavyzdžiui, fotoaparatuose ir teleskopuose. Ji taip pat naudojama medicinoje, pavyzdžiui, akiniuose ir kontaktiniuose lęšiuose.

Naftos lūžio rodiklis yra svarbi savybė, lemianti jos sąveiką su šviesa. Lūžio rodiklio supratimas gali padėti inžinieriams kurti geresnius optinius prietaisus ir kurti naujus naftos panaudojimo būdus.

Paveikslėlio kreditas: Roman Mishchenko, Shutterstock

Koks šviesos greitis vakuume?

Šviesos greitis vakuume - tai greitis, kuriuo šviesa sklinda vakuume. Tai didžiausias įmanomas šviesos sklidimo greitis. Šviesos greitis vakuume yra 186 282 mylios per sekundę.

Kitose medžiagose, pavyzdžiui, stikle ar vandenyje, šviesa sklinda lėčiau. Taip yra todėl, kad šių medžiagų molekulės sąveikauja su šviesa ir ją sulėtina. Šviesos greitis vakuume yra didžiausias galimas šviesos sklidimo greitis.

Šviesos greitis vakuume yra svarbi savybė, nuo kurios priklauso, kaip šviesa sąveikauja su kitomis medžiagomis. Supratę šviesos greitį, inžinieriai gali lengviau sukurti geresnius optinius prietaisus ir kurti naujas šviesos taikymo sritis.

Apibendrinimas

Alyvos lūžio rodiklį galima nustatyti įvairiais metodais, kurių kiekvienas turi savų privalumų ir trūkumų. Dažniausiai naudojamas refraktometras - paprastas ir tikslus įrankis, kuriuo galima išmatuoti įvairių medžiagų lūžio rodiklį.

Tačiau alyvos lūžio rodikliui nustatyti galima naudoti ir kitus metodus, pavyzdžiui, aliejinį imersinį mikroskopą. Kad ir kokį metodą pasirinktumėte, svarbu prisiminti, kad alyvos lūžio rodiklis gali skirtis priklausomai nuo alyvos rūšies ir sąlygų, kuriomis jis matuojamas.

Rekomenduojama nuotrauka: Svarun, Shutterstock