Wanneer jy tyd spandeer om voëls te kyk en kos in jou voëlvoerder te sit, sal jy dalk dink of hulle daardie kos kan proe. Genoeg studies is op voëls gedoen om te verstaan ​​watter soort kos hulle floreer en die soort wat hulle blykbaar geniet. Maar kan hulle dit werklik proe?

Voëls is wel in staat om kos te proe, maar op 'n beperkte manier , veral in vergelyking met mense en soogdiere. Ons kyk na hoe voëls smaak en hoe die sintuig in hul dieet inskakel.

Het voëls smaakknoppies?

Dit is 'n belangrike vraag as in ag geneem word dat ons mense smaakknoppies nodig het om enigiets te proe, so het voëls smaakknoppies?

Net om dit alles in perspektief te plaas, ons mense het omtrent 9 000 smaakknoppies in vergelyking met papegaaie, wat die meeste smaakknoppies het in vergelyking met ander voëls op ongeveer 300 tot 400. Aan die ander kant van die skaal het hoenders die minste smaakknoppies op ongeveer 24.

Waar die smaak egter knoppe is geleë is uniek in vergelyking met ons eie. Die meerderheid voëls het smaakknoppies op die dak en vloer van die mond en aan die basis van die tong.

Die voorste deel van die meeste voëls se tonge is tipies grof en hard, wat waarskynlik verklaar hoekom daar nie smaakknoppies wat daar geleë is.

So, ja, voëls het smaakknoppies, net nie so baie nie, en hulle is weg van die voorkant van die mond geleë.

Beeldkrediet: Ondrej Prosicky,Shutterstock

Die Voëltong

Baie voëltonge lyk soortgelyk aan ons eie, maar het verskillende kenmerke na gelang van die tipe voël. Baie voëls het byvoorbeeld tonge wat effens in die middel gesplete is, en sommige het weerhakies.

Voëls soos kolibries en houtkappers het lang, dun tonge wat ver buite hul snawels uitgestrek kan word om nektar of insekte te bereik.

So, hoeveel smaakknoppies 'n voël het en hoe sy tong ontwerp is, het alles te doen met die voël se dieet.

Wat presies kan voëls proe?

Wat voëls kan proe, na ons kennis, is sout, soet, bitter, pekelwater, vette en verskillende suikerkonsentrasies. Sommige voëls is meer in pas met sekere smake as ander, afhangende van hul dieet.

Ons kyk na 'n paar verskillende spesies voëls om hierdie wisselende proe-vermoëns ten toon te stel.

Dit behoort as nee te kom. werklike verrassing dat kolibries nogal talentvol is om die verskil te onderskei tussen nektar wat laag en hoog in suiker is. Daar word gedink dat kolibries die hoër suikerkonsentrasies kies omdat hulle uiteindelik minder tyd spandeer om te soek.

Trouens, 'n studie van 2014 het ontdek dat deel van wat kolibries in staat stel om soet geure te identifiseer, die evolusie van hul hartige smaak is reseptore. In wese stel dit hulle in staat om soet te onderskei omdat hulle bedraad is om sout te proe.

Pikkewyne

Image Credit:lorilorilo, Pixabay

Pikkewyne kan blykbaar net sout en suur geure proe, en hulle het die res van die ander drie basiese smake (soet, sout en bitter) lank gelede verloor. Aangesien hulle vis heel insluk, maak dit egter nie te veel saak vir pikkewyne om beperkte smaakreseptore te hê nie.

Europese Spreeu

Beeldkrediet: GAIMARD, Pixabaay

Die Europese Spreeu het 'n baie meer hoogs ontwikkelde smaaksin in vergelyking met ander voëlspesies. Dit kan soet en sout smaak, sowel as sitroensuur en tanniene (wat bitter stowwe is wat in verskillende vrugte en plante gevind kan word). Spreeus kan selfs die verskil onderskei tussen gewone tafelsuiker en ander soorte suikers.

Bitter Smaak

As 'n algemene reël vermy die meeste voëls kos wat hoog in bitter geure of tanniene. In sommige gevalle kan voedsel wat hoog in tanniene is, redelik giftig vir voëls wees. Eike en daarom eikels is bekend daarvoor dat hulle hoog in tanniene is, sowel as persimmons.

Gifse plante is geneig om bitter te wees, maar so is Monarch-vlinders. Trouens, Monarge word net deur twee spesies voëls getooi: die Swartrug-Oriole en die Swartkop-grosbeak.

Terwyl ruspes eet, eet Monarge melkbos; dit bevat cardenolides, wat 'n gifstof is. Dit stel die monarg in staat om die gifstowwe te stoor, wat ook dit is wat hulle nogal bitter laat smaak. Wanneer 'n voël 'n monarg eet, kan hy dalk braak, sodit leer om enigiets wat bitter smaak te vermy, so dit word nie weer siek nie.

Maar wat van Hot Peppers?

Sommige mense hou daarvan om paprika of ander warmpeperagtige speserye in hul voëlvoerders te sit om eekhorings te ontmoedig. So, hoe kan voëls smaakknoppies hê, maar steeds hierdie pittige sade eet?

Pepers bevat capsaïcine, wat jou daardie brandende sensasie gee nadat jy 'n warm soetrissie geëet het. Die Scoville-skaal is hoe ons registreer hoe soetrissies is, so byvoorbeeld, jalapeño-rissies is relatief sag teen 2 500 tot 8 000 hitte-eenhede (SHU), terwyl die Carolina Reaper 'n blase 2 200 000 SHU is!

So, waar 'n eekhoring kan skaars die vlak van 'n jalapeño verdra, voëls kan 'n habanero weerstaan, wat omtrent in die 150 000 SHU-reeks staan!

Dit is hoofsaaklik as gevolg van die evolusionêre proses van soetrissies. Soogdiere wat soetrissies eet, sal uiteindelik die sade in hul maag vernietig deur vertering. Maar met voëls gaan die peperpitte deur die spysverteringstelsel en sal versprei word na waar die voël ook al vlieg en poep. Dit help om die voortbestaan ​​van die peperplant te verseker.

Beeldkrediet: Piqsels

Wat van die aantrekkingskrag vir verskillende kosse?

As jy al ooit gewonder het wat die voëls na jou voerders lok, is dit nie smaak nie - dit is die kleur. Voëls maak baie meer staat op sig en aanraking as smaak wanneer hulle die regte vinden beste kosse.

Baie sangvoëls regoor die wêreld soek kos wat hoë kontras het, so swart, rooi, pers en blou, byvoorbeeld.

Oorweeg wat verskillende voëls verkies. Voëls wat byvoorbeeld sade en korrels verkies, sal nie aangetrokke wees tot nektars of soet kos nie. Aasvoëls en voëls verkies aas, en hul smaak het ontwikkel om die geur van dooie goed te waardeer, maar hul reuksintuig is meer sensitief sodat hulle hul volgende maaltyd kan vind.

Ten slotte

Dus, hoewel die smaakknoppies van voëls nie so sensitief soos ons eie is nie, het hulle gehelp om voëls te lei om hulle veilig te hou. Voëls weet om enigiets bitter te vermy uit vrees vir toksisiteit, en daardie smaakreseptore help hulle lei na vrugte wat ryp is of na blomme wat die beste suikervlakke het.

Al hul sintuie werk saam om hulle te help om hierin te oorleef. wêreld, en ons kan voortgaan om dit te geniet om na hulle te kyk en te luister.

Krediet vir uitstalbeeld: lorilorilo, Pixabay